健康小編 石斛被譽為“中華九大仙草”之首，它的藥效和養生效果不容置疑。此刻有不少人會買入鐵皮石斛所制的保健品，或者直接買入鐵皮石斛的鮮品來沏茶、榨汁、制作菜肴。因此，我們有必須來說一下，鐵皮石斛是不是誰都能吃。
石斛“養陰”適于陰虛體質
由于鐵皮石斛野生物質的匱乏，市場上流暢的鐵皮石斛大多是人工培植品種。目前在浙江、云南、安徽等省均有大肆的人工培植基地。所以，假如有人宣稱賣的是野生鐵皮石斛，你最好想想再下結論。
鐵皮石斛的有效性是腸胃病飲食毋庸置疑的。《神農本草經》《本草綱目》等古籍中，石斛一直是中藥材里面的良品，鐵皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此，2010版《中國藥典》在“石斛”之外又單設了“鐵皮石斛”，2015版藥典仍然沿用這一設定。
那麼，鐵皮石斛的效果到底是什麼？據《中國藥典》紀錄，鐵皮石斛“益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰缺陷，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟”。這麼多性能歸根結底即是兩個字：養陰。不論是熱病，還是口渴、目炫，只要是陰虛津液匱乏就合適用鐵皮石斛。
脾胃虛寒難受合歷久服用
今世研討發明，鐵皮石斛除了藥用外，還或許調節機體免疫性能，改良疲憊，降血壓、降血糖。于是，鐵皮石斛成為了保健品甲狀腺腫大飲食，令很多人覺得只要想提高免疫性能、改良疲憊就可服用。
我們以為，鐵皮石斛本身具有“滋陰生津”的中藥效果，對于一切陰虛熱病都有功效，用鮮品也是為了加強養陰之功。然而，今世鐵皮石斛類保健品強調的“調節免疫性能、改良疲憊、降壓降糖”性能，會導致採用者無視“滋陰生津”的本性效果。
需求強調的是，任何人出于保健目標服用鐵皮石斛，都o型血飲食建議先就醫確認個人是否是陰虛體質或處于亞康健狀態；為治病想歷久服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中藥師。
石斛在《神農本草經》中無毒性紀錄，歷久服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的藥性來看，脾胃虛寒的患者難受合歷久服用。
服用前先去農藥殘留
不過，假如把鐵皮石斛的原植物當成一種保健品來採減肥飲食運動比例用，就必要依照保健食物的要求，來看看它的安全性。
有學者研討以為，大棚耕作鐵皮石斛的重金屬含量相符產業尺度。比年來，也有個體產地培植的鐵皮石斛發明重金屬鎘含量超標，但其他重金屬比如鉛、銅和汞都運動減肥飲食在正常范圍內。總體來看，鐵皮石斛的重金屬含量管理較好。
但還有一個疑問是農藥殘留。由于很多鐵皮石斛為人工培植，施肥和預防病蟲害需求採用農藥。目前還沒有關于鐵皮石斛農藥殘留量的體制研討資料，但有研討顯示，已知鐵皮石斛能被檢測出來的殘留農藥大概為十余種，包含有有機磷農藥、擬除蟲菊酯類農藥等。基于這種熟悉，我們建議在服用鐵皮石斛前用純水洗凈，并採用鹽水或小蘇提水浸泡清洗等想法，最大限度地排除農藥殘留。