健康小編 提名：廣東省中醫療機構臨床養分科
重要效果：養肝益腎、強筋健骨、健脾養血
提名人群：實用于腎陽缺陷健康 藥局、脾胃氣腸胃型流感飲食虛、腰骨酸軟的人。
質料：杜仲健康 醫療20克、淮山50克、花心臟衰竭飲食生仁50克、豬尾300克（2-3人量）
烹調想法：豬尾用沸水燙后刮凈豬毛，斬成小段。杜仲、淮山、花生仁用純水稍洗后，用溫水浸泡，杜仲刮去粗皮。將所有用料放進大燉盅，參加純水至燉盅八分滿，把燉盅蓋上，隔水燉之。待鍋內的水燒開后，用中火續燉2小時即可，燉好后，掏出藥渣，參加適量油即可服用。
湯品點評：
寒冬是補腎的好時節，對于平素怕冷、腰膝酸痛、下肢痿軟、四肢不溫、手腳寒冷的人而言，往往存在腎陽缺陷。而杜仲是寒冬補腎陽的佳品，含杜仲膠痛風飲食、杜仲甙和杜仲醇等，能補益肝腎、強腰健膝。淮山則是脾、肺、腎三臟同補的藥食兩用食材，既補脾肺之氣，又益肺腎之陰，還能因澀腎精，對于肺腎兩虛所致的久咳久喘，脾胃弱小所致的消化欠好以及大便便溏有較好的食療作用。
杜仲補腎陽，淮山補腎陰，再搭配補血、健胃的花生和強筋健骨的豬尾合而為湯，使得這款湯溫而不燥，有養肝益腎、強筋健骨、健脾養血的效果，實用于腎陽缺陷、脾胃氣虛、腰骨酸軟的人群。