週三. 9 月 25th, 2024

本年8月7日是立秋二十四節氣。立秋是秋天的開始,處于二伏與三伏之間,暑氣仍強,人們出汗較多,輕易顯露口干、焦躁等難受。此時飲食應以養陰清熱為主,同時恰當吃一些李子、黃皮、番茄等酸味食品,合作桂圓、瘦肉等健脾益氣的食品一起食用。這種搭配或許益氣養陰,緩解口干焦躁等難受,協助機體順利過渡到秋季。在此提名一種合適立秋二十四節氣食用的食品——青橄欖。

中醫以為,青橄欖味甘、澀、酸,性平,歸肺、胃經,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的效果,臨床多用于調治咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血,以及用于解河豚毒及酒毒等。《日華子本草》紀錄,青橄欖具有開胃、理氣止瀉的瑜珈是有氧還是無氧效果。福建民間常用鹽腌咸橄欖燉瘦肉調治咽痛、咳嗽等病證。

瑜珈 教室 推薦橄欖作為藥食兩用之品,有很多方便的食療想法。如嗓子痛時含服些青橄欖,并嚼汁吞瑜珈 瘦身服,可使咽喉瑜珈 課程清新。古籍《王氏醫案》紀錄,調治風火喉病、喉間紅腫,可以用青橄欖、白蘿卜以水煎服,這道藥膳還有個好聽的名字:青龍白虎湯。下面再介紹兩道青橄欖藥膳供大家參考。

青橄欖瘦肉湯。取青橄欖3個、瘦肉100克、北杏3克、沙參5克,將青橄欖洗凈,瘦肉洗凈切塊,北杏、沙參洗凈。四物放入燉盅,加水約200毫升,隔水燉15小時,稍加精鹽調味即可。該湯具有益氣養陰、潤肺宣燥的效果,合適在立秋二十四節氣食用。

青橄欖飲。青橄欖15~20個,洗凈,放入砂鍋,參加600毫升水,大火煮沸,文火煎2小時,分2次溫服。青橄欖飲具有清熱止瀉、養陰生津的效果,適于在立秋二十四節氣或夏秋之交,泄瀉伴有煩熱口渴、小便黃短、舌苔黃膩等癥狀的人群服用。

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