健康小編 胰島素是協助*吸引葡萄糖以保持血糖均衡的一種激素。胰島素抵擋使葡萄糖很難被*吸引，這會引起需求葡萄糖的器官如肌肉、脂肪和肝臟顯露疑問。跟著時間推移，胰島素抵擋可導致血糖程度升高并損傷細汗臭飲食胞。
胰島素抵擋可引起2型糖尿病。有胰島素抵擋者經常被診斷為糖尿病前期，他們可能需求承受更多查驗以確認是否發作了糖尿病。飲食和其他生涯方式可能會提升胰島素抵擋關連危害，而月經前飲食變更飲食則可減少胰島素不敏銳，從而減低2型糖尿病及其關連康健疑問的發作危害。
懂得胰島素抵擋
葡萄糖是*能量的拉水便飲食重要起源，但許多*細胞不可自行吸引葡萄糖。胰腺將胰島素分泌到血流中，它與葡萄糖交融，通過胰島素受體將其輸送至細胞中。胰島素使細胞或許吸引葡萄糖，從而擔保血糖保持在安全范圍以及肌肉、脂肪、肝臟和其他細胞或許獲取能量。
胰島素抵擋使得細胞對胰島素的敏銳性降落，這意味著*需產生更多胰島素以維持血糖程度保持在康健范圍。假如胰腺無法知足*對胰島素需要的提升，血糖程度會升高。此時細胞不可應用過多的血糖，進而會發作2型糖尿病。
飲食小訣竅
1、遵循康健飲食方案如地中海飲食，可改良胰島素敏銳性。
這種飲食提名攝入大批季候性的植物性食品，將水果作為甜點，橄欖油作為脂肪的重要起源，還需攝入適量的魚、家禽和奶制品以及少少量紅肉和一點酒。
2、每日的熱量攝入量需依據減重目的和體格而定。
體格較大者需攝入較多熱量，體格鼻子過敏飲食較小者則攝入較少熱量。通常來說，平均每日2000卡路里是保持體重的一個康健程度。地中海飲食而已是康健飲食的一種，其他飲食方案能提供改良胰島素抵擋癥狀的更具體想法。
3、處置胰島素抵擋最簡樸的想法之一是攝入升糖指數(GI)低的食品。
低GI食品的消化較慢，不會導致血糖高峰，與其他食品最顯著的不同是在碳水化合物方面。碳水化合物的GI較高，可引起血糖高峰，從而需求胰腺產生更多胰島素。因此，進食低GI食品是保持血糖程度不亂的一個好想法：
糖尿病患者可以吃減醣飲食的食品
西方飲食一般缺乏某些養分資源，如鎂、鈣、纖維和鉀。這些養分資源對于保持血糖程度十分主要。因此，存在胰島素抵擋的人應當尋找富含這些成分的食品。縱然存在胰島素抵擋，人們也可很好地享受食品，了解哪些食品升高血糖以及哪些食品改良胰島素敏銳性是此中的要害。
以下食品有助于改良胰島素敏銳性：
非淀粉蔬菜，如花椰菜和辣椒
高纖維食品，如豆類和粗糧
富含蛋白質的食品，包含有瘦肉、魚和堅果
富含-3脂肪酸的食品，如鮭魚
抗氧化食品，如漿果
甜土豆，比其他土豆的GI更低
水，尤其是取代含糖飲料
不加糖的茶
避免吃的食品
有些食品更輕易升高血糖，應限制或避免食用以保持不亂的血糖程度：
含糖飲料，包含有果汁、蘇提水和汽水
酒，尤其是大批的啤酒和谷物酒
精制或全谷物，可能加重一些人的胰島素抵擋
淀粉類蔬菜，如土豆、南瓜、玉米、地瓜
加工零食和盒裝食品
含過多糖的甜點，如蛋糕、冰淇淋、巧克力棒
白面包、米飯、面條和面粉，纖維素含量低于全谷物
牛奶
油炸食物，縱然食品是康健的