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健康小編
8 月 20, 2024
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重要效果：清熱、滋陰、潤燥
提名人群：通常人群均可，尤其實用于秋季養生。
提名：廣東省中醫療機構臨床養分科
質料：海底椰30g、干響螺片50g、瘦肉300g、生姜適量（3-4人量）。
烹調想法：響螺片洗凈后先用溫水浸摺疊瑜珈墊泡1小時（浸泡的水可用來煲湯），瘦肉洗凈切片，在煲中放入純水15L，然后參加響螺瑜珈護膝墊片（連同浸泡的水）、海底椰、瘦肉、生姜，武火煮開后改文火繼續煲1小時，最后調味食用。
湯品點評：
秋季即將到來，由于南邊氣象對照炎熱，因此還未感到到涼涼的秋意，重要還是以熱為主，不過相較于夏季的濕熱之感有所差異，漸漸體現為溫燥之感，因此有的人會感到鼻咽腰酸 瑜珈干燥、口渴、干咳少痰、皮膚干燥等難受，此時假如煲些清熱潤燥的湯水對以上癥狀具有一定的緩解作用。湯水中海底椰具有滋陰潤肺、清熱防燥、止咳化痰的作用，海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物，又多生長在海邊居多，故得名叫海底椰，而響螺是馳名的滋陰海產物，秋季食用更佳，而泡好的響螺瑜珈 功能片軟糯且有彈性，煲湯味道鮮美，與海底椰同用加強清熱滋陰潤燥之功，由于響螺和瘦肉含有一定的嘌呤，故高尿酸血癥的人群不宜過多食用。