健康小編 我們如今所過的清明節是與寒食節、上巳節“三節合一”的清明，在掃墓祭祖之外，其食俗也愈加充沛，成為清明的一抹亮色
百變青團。“相傳百五禁煙廚，紅藕青團各祭先”。一方水土一方文化，差異場所的食材和本地的料增胖飲食理喜好讓“青團”有了不同種類演繹，清明粿、艾葉粑粑、菠菠粿、艾粄、艾草糕、暖菇包、茨殼粿、清明團子……并非簡樸的咸甜之爭，餡料百變，千姿百態，就連外皮的綠都起源于差異的應季野生植物，吃起來皆糯韌綿軟，幽香適口。
清明螺。“清明螺，賽只鵝”。清明時期正是采食螺螄的最佳時令，此時的螺螄還未繁殖，殼薄、粒兒大，螺肉正是一年中最為爽甜豐滿的時候。
樸籽粿。在盛行吃粿的潮汕，每年清明時期，都有一道稱霸的“粿品”——樸籽粿。清明節前夜，樸籽樹發新芽，蒐集好嫩葉子搗爛，同粳米舂制成粉末，而后發酵參加白糖倒入模具中蒸熟，蒸到個個都“咧嘴笑”即可食用。樸籽粿，也被稱作潮汕人的“抹茶蛋紅班性狼瘡飲食糕”。
胃火飲食 子推饃。在陜北和山西地域，清明節前捏蒸出一籠籠“子推饃”，是本地人的拿手好戲。這是為紀念晉國賢臣介子推而起名的“子推饃”。
炸油懷孕貧血飲食馓子。這是一種環狀的油炸食物，吃起來焦香酥脆，是大多北方小孩春天的必備零食。（袁文）