健康小編 你是否總想在吃完咸的食品后喝一大杯水來稀釋鹽分？法國《快報》引述一項試驗匯報，結論可能會讓你大吃一驚。
通過模仿太空工作和進瑜珈飛機式行小鼠試驗，德國馬克斯·德爾布呂克分子醫學中央和美國納什維爾一所大肩頸瑜珈學的研討人員顛覆了“吃鹽使人口渴”的推測，并指出“吃鹽使人饑餓而非口渴”。
瑜珈 女神為了研討鹽的攝入是否會陰礙人體對水分的吸引，科學家挑選了10位男性志愿者，在密封的宇宙飛船中差別模仿為期105天和205天的火星飛翔工作。在整個試驗中，所有志愿者的食譜徹底雷同，僅在特定的數周內對鹽的攝入量差異，從69克到12克不等。結局發明吃得咸的確會提升尿量，但并不是由於志愿者喝了更多的水。相反，攝取鹽量最多70公斤減肥的志愿者反而比其他人喝水少。
人們一般以為“吃鹽使人口渴”，由於食鹽中的鈉離子和氯離子會將水分子“拖”到尿液中，從而提升尿量，引起人體缺水。但研討人員卻發明，固然鹽進入了尿液中，但水卻會流向腎臟和其他結構。
為了進一步辯白這一現象，研討人員進行了小鼠試驗。試驗表示是尿素在施展作用：腎臟中的尿素或許抵消尿液中鈉離子和氯離子對水分子的吸附，從而確保人體留有必需的水分。但合成尿素需求耗損能量，所以攝入鹽量越多的小鼠吃得越多，食品中含鹽量高的人類志愿者也老是訴苦饑餓。
至此研討小組表明，尿素這一歷久以來被視為人體代謝垃圾的四核心瑜珈資源實質上對人體保水必不能少，且“吃鹽使人口渴”的假說是過錯的。(實習編譯：張羽佳 審稿：王莉蘭)